Le Traiteur

Petit plus, c’est avant tout la passion de Nicolas pour la cuisine et son envie de partager ses découvertes.

Après avoir rencontré un chasseur d’épices à Montréal, Nicolas a revisité sa cuisine traditionnelle pour lui apporter une touche en plus.
L’activité Traiteur est en stand by puisque nous avons fermé boutique.

Le Traiteur proposait une cuisine labellisée « Fait Maison« , selon le décret de juillet 2015.
Les menus changeaient tous les jours, selon les produits des producteurs, la saison, mais surtout la curiosité et l’appétit de Nicolas et Aurélie.
L’approche de la cuisine de Nicolas était simple, il jouait un peu au petit chimiste, mais c’est pour mieux comprendre et permet d’appréhender cela comme un jeu.
Pas d’erreur, toujours des optimisations, des envies, des nouveaux goûts avec lesquels jouer, pour cuisiner ce que l’on aime.

Au quotidien, ce n’est pas facile tous les jours de savoir quoi cuisiner.

Avec Petit plus, vous aurez des idées, des recettes, mais surtout du bon sens.
Nicolas continue ses recherches et les recettes vont bon train à la maison, pour vous en proposer à la rentrée !!!

Et qui sait, peut-être que l’idée de Traiteur à domicile sera une de nos prochaines étapes ?
Soit en vous apportant le menu désiré pour vos convives, afin de les recevoir avec un Petit plus que les autres n’ont pas.
Soit en vous proposant de cuisiner sur place, chez vous, avec ou sans vous, voire même avec vos convives, pour partager un moment de détente entre amis, en cuisinant, en s’amusant et en repartant les papilles exaltées. Cela sera le bon compromis avec notre partie Atelier.

On vous en dit plus à la rentrée (^.^)