Sapote

Notre épice préférée pour les desserts à base de chocolat ! Parfum de pâte d’amande.

Origine : n/c

Présentation : La sapote est une noix à saveur d’amande et de cerises sauvages qui parfume traditionnellement les desserts aux Antilles et au Mexique. On peut aisément la marier à la vanille dans la plupart des desserts: crème brûlée, gâteau au chocolat, pain doré, pain d’épices. Au Mexique, on s’en sert pour parfumer le chocolat chaud, elle contribue alors à la formation d’une mousse bien épaisse sur la boisson.

Poids : 5g

Prix : 4,50€

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