Piment Maras (moulu) 3/10

Un type de piment d’Alep, fruité et très colorant. Il ajoutera parfum et une légère touche de piquant à tous vos plats.

OrigineTurque.

Présentation : La ville de Maras, en Turquie, se trouve à quelques kilomètres d’Alep. Elle jouit du même climant et la tradition entourant la culture du piment y est tout aussi importante. En Turquie, ce piment est, le plus souvent, cuit dans l’huile pour infuser toute sa saveur et sa couleur.
Le piment Maras se prête évidemment bien à la cuisine du Moyen-Orient, mais il constitue également un bon passe-partout pour la préparation de recettes issues de différents types de cuisine. On peut s’en servir à la manière d’un paprika de très haute qualité. Très bon dans les sauces de tous types ainsi que les trempettes et marinades.

Poids : 50g

Prix : 9,60€

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