Le concept

petit plus parfume vos plats

petit plus, c’est d’abord un projet de famille, mais aussi une façon de vivre.

Aurélie et Nicolas ont décidé de développer un concept qui leur ressemble, pour partager avec vous leur façon de voir la vie, en y ajoutant toujours un petit quelque chose pour égayer votre quotidien, un petit plus qui fera la différence !

Le concept est simple :
Vous aider à varier votre cuisine du quotidien, sans changer vos recettes.

Avec une seule recette, si vous changez les épices, vous changez le plat.
Il y a donc autant de recettes que de mélanges d’épices, et vous apprécierez le plaisir de plats parfumés.
Vous pourrez ainsi vous simplifier la vie au quotidien.

Pour résumer :
1 Recette
+ 10 mélanges d’épices
= 10 Recettes

L’avantage ?
Les épices sont très facile à utiliser !

Les mélanges que nous utilisons sont avec des épices entières,
il suffit juste de les moudre avant utilisation, avec un mortier, un moulin à épices (ou à poivre, c’est pareil).
L’avantage des épices entières c’est qu’elles conservent leur saveur bien plus longtemps
car c’est lorsque vous allez les moudre que l’arôme se dégage !
Vous pouvez bien entendu utiliser des épices déjà moulu mais il est rare de trouver d’aussi bons mélanges que ceux d’épices de Cru, et les épices moulues s’éventent assez rapidement (dès 6 mois environ).

 

Le 18 juillet 2016, la boutique Petit+ au 8 rue Cadet, dans le 9ème arrondissement de Paris, a fermé ses portes.

Nous avons décidé de se recentrer sur les propositions de recettes à associer avec un petit plus, cette fameuse petite touche qui fera toute la différence, dans vos plats du quotidien ou bien encore vos plats de réception.

Petit+ conserve son activité d’épicerie :

L’EPICERIE
Elle réunit tous les petits plus que nous avons trouvés et que nous utilisons au quotidien, dans notre cuisine à la maison : mélanges d’épices, épices entières, huiles d’olives vertes ou noires, vinaigres à la pulpe de fruit, jus de fruits… Les mélanges d’épices sont « passe-partout », afin de vous permettre de les utiliser sur toutes vos viandes, poissons et légumes, mais aussi de les changer facilement pour varier les plaisirs.

Ici pas de secret, juste du partage et du plaisir.

Qui sommes nous ?

  • 2

    Aurélie

    Fondatrice
    Aurélie aime la bonne cuisine sans pour autant être très bonne cuisinière. L'utilisation des épices à transformé sa façon de voir les choses. Cette cuisine avait un truc en plus et ça changeait tout.

    "J'ai toujours eu besoin d'être en contact direct avec des gens" alors quand l'idée leur vint de créer Petit+, un rêve d'enfance se réalisait.
    Car on le sait, toutes les petites filles aiment jouer à la marchande !
  • 10

    Nicolas

    Fondateur
    Nicolas est un passionné de cuisine depuis son enfance, il a toujours voulu travailler dans l'univers de la gastronomie et savait qu'un jour il se jetterait à l'eau, mais encore fallait-il savoir quoi cuisiner.

    Créateur d'entreprise dans l'âme, c'est en discutant avec son épouse Aurélie qu'ils ont créé le concept petit+. L'idée principal étant de partager sa passion, tout en se faisant plaisir au quotidien.
  • HH copie

    Hugo et Héloïse

    Nos petits plus
    L'arrivée des enfants dans une famille change beaucoup les habitudes alimentaires et la façon de cuisiner, il faut s'adapter pour plaire à leur palais.

    "Quand Papa cuisine avec des épices, c'est trop bon, on voudrait qu'il soit le chef de la cantine" Héloïse, novembre 2015.
    Quant à Hugo dont le langage n'est pas encore parfait, il dira "Moi aime les cayottes au cumin".