Le blog

Filet de merlan aux épices Tandoori Masala et lait de coco

Découvrez la recette du filet de merlan, facile à cuisiner, pour vos dîners du quotidien.

Facile à faire et à reproduire, vous pourrez à tout moment changer les épices pour changer un peu les goûts, sans rien changer d’autre à la recette.

http://www.petitplus.eu/les-recettes/au-quotidien/filet-de-merlan-aux-epices-tandoori-masala-et-lait-de-coco/

N’hésitez pas à nous envoyer des photos de vos réalisations, elles seront sans doute publiées sur notre blog !

A très bientôt chez Petit+.

Un Petit Plus dans votre assiette

Le monde est surprenant, quand on cherche à ce que l’on parle de nous, il ne se passe rien…
Et quand on n’a pas le temps de s’en occuper, on découvre un super article sur nous !
Oh ce qu’il fait plaisir, nous rassure, nous confirme qu’on n’est pas fou et que notre concept est compréhensible !
Je vous laisse le découvrir, en espérant qu’il vous donnera envie de venir, autant qu’à moi :
http://www.quejadore.com/accueil/food/GASTRONOMIE-DELICE/Un-Petit-Plus-dans-votre-assiette-!-35398

Et puis tant que j’y suis, je vous souhaite une très belle Pâques !
Aurélie.

Parfumé VS Piquant

Bonjour à toutes et à tous,

Depuis notre ouverture chez Petit Plus, nos clients nous demandent souvent si nos plats parfumés sont piquants/très piquants. C’est là tout le dilemme sur les épices.

Notre chasseur d’épice répond très bien à cette question :
http://epicesdecru.com/piquant-epice-ou-trop-epice

Rappelez-vous quelque chose, les épices sont d’abord là pour parfumer votre plat, à vous de jouer avec, de doser, pour que ça vous plaise.

Si vous avez des doutes, venez-goûter nos plats, on vous attend !

Aurélie et Nicolas.

Petit Plus égaye votre quotidien

Petit Plus est là pour changer votre cuisine du quotidien, pas pour la compliquer mais pour la simplifier, pour lui donner du goût, pour vous amusez, pour vous donner une nouvelle image des épices, une image ludique et originale, pour que vos plats de tous les jours soient toujours aussi simples et que votre recette préférée soit pourtant toujours différente, selon le mélange d’épices que vous avez choisi.

Le midi, venez goûtez nos plats, qui reprennent des recettes simples que vous faites surement chez vous, mais qui utilisent nos petits plus, afin de vous prouver par l’exemple que les épices apportent du goût à vos plats, sans pour autant les rendre piquants.

Ce mois-ci, nous avons eu notre premier article dans la presse !

Cliquez ici pour le découvrir !

A très bientôt chez petit plus.
Aurélie.

 

 

Petit Plus a ouvert ses portes !

Bonjour à toutes et à tous,

C’est un grand moment pour Nicolas et moi, nous avons ouvert le 29 octobre notre Petit+, notre rêve depuis des années !

Nicolas est en cuisine et confectionne de délicieux plats maison avec nos petits plus, ces merveilleuses épices et mélanges d’épices qui rendent la cuisine ludique et gourmande. Il en profite pour mettre en pratique sa formation chez Ferrandi, et s’amuse comme un petit fou.

De mon côté, je navigue entre la boutique et mon petit bébé de 3 mois, je prends grandement soin des deux, et je ne me pourrais m’empêcher de penser que j’aurais en quelque sorte accouché deux fois cette année ! La boutique propose trois services : traiteur, épicerie et atelier.

Avec le traiteur, venez découvrir et déguster nos petits plats, tous cuisinés avec nos épices.

Avec l’épicerie, vous pouvez acheter toutes nos épices, huiles, vinaigres et autres petits plus.

Avec l’atelier, apprenez à utiliser nos mélanges d’épices, avec quelques conseils pour vous simplifier la cuisine au quotidien.

Nous espérons vous voir nombreux pour découvrir notre boutique, son concept, notre façon de voir la vie et la cuisine !

A très bientôt.

Aurélie.